ভিডিও: লাইসোজাইম এনজাইম কার্যকলাপ অ্যাস কি?
2024 লেখক: Miles Stephen | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:34
মান পরীক্ষা জন্য পরীক্ষা করতে এনজাইমের কার্যকলাপ এর লাইসোজাইম turbidity হ্রাস হয় পরীক্ষা . এখানে, 450 nm-এ একটি Micrococcus lysodeikticus দ্রবণের OD-এর হ্রাস সময়ের সাথে পরিমাপ করা হয়। যাইহোক, সাহিত্যে, দ এনজাইমের কার্যকলাপ অনুরূপ এনজাইম প্রায়ই 600 এনএম পরিমাপ করা হয়।
তারপর, কিভাবে লাইসোজাইম কার্যকলাপ পরিমাপ করা হয়?
লাইসোজাইম কার্যকলাপ হয় মাপা OD 450 এ অপটিক্যাল ঘনত্বের হ্রাস ট্র্যাক করে কারণ সাবস্ট্রেটের কোষ প্রাচীর এনজাইম দ্বারা ভেঙ্গে যায় যদি এটি উপস্থিত থাকে। দ্রুত 0.1 মিলি যোগ করুন লাইসোজাইম , কিউভেট উল্টে মিশ্রিত করুন, এবং অবিলম্বে স্পেকট্রোফটোমিটারে এটিকে ফিরিয়ে দিন।
একইভাবে, আপনি কিভাবে এনজাইম কার্যকলাপ গণনা করবেন? এনজাইম কার্যকলাপ = প্রতি ইউনিট সময় রূপান্তরিত সাবস্ট্রেটের মোল = হার × প্রতিক্রিয়া আয়তন। এনজাইম কার্যকলাপ ইহা একটি পরিমাপ করা সক্রিয় পরিমাণের এনজাইম বর্তমান এবং এইভাবে শর্তের উপর নির্ভরশীল, যা নির্দিষ্ট করা উচিত। SI একক হল কাতাল, 1 কাতল = 1 mol s−1, কিন্তু এটি একটি অত্যধিক বড় ইউনিট।
এখানে, লাইসোজাইম কার্যকলাপ কি?
লাইসোজাইম একটি গ্লাইকোসাইড হাইড্রোলেজ যা পেপটিডোগ্লাইকানে N-acetylmuramic অ্যাসিড এবং N-acetyl-D-গ্লুকোসামিন অবশিষ্টাংশের মধ্যে 1, 4-বিটা-সংযোগের হাইড্রোলাইসিসকে অনুঘটক করে, যা গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়া কোষ প্রাচীরের প্রধান উপাদান। মুরগির ডিমের সাদা অংশ লাইসোজাইম তার বজায় রাখে কার্যকলাপ pH এর একটি বৃহৎ পরিসরে (6-9)।
লাইসোজাইম কিভাবে ব্যাকটেরিয়া কোষের দেয়াল ভেঙ্গে ফেলে?
লাইসোজাইম একটি এনজাইম যা পেপ্টিডোগ্লাইকানকে ক্লিভ করে ব্যাকটেরিয়া কোষের দেয়াল NAM এবং NAG স্যাকারাইডের মধ্যে β-(1, 4) সংযোগগুলির হাইড্রোলাইসিসকে অনুঘটক করে (চিত্র।
প্রস্তাবিত:
লাইসোজাইম কোন ধরনের ব্যাকটেরিয়া সবচেয়ে ভালো কাজ করে?
একটি গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়াতে, এই পেপ্টিডোগ্লাইকান স্তরটি কোষের বাইরের পৃষ্ঠে থাকে। তবে একটি গ্রাম-নেতিবাচক ব্যাকটেরিয়াতে, কোষ প্রাচীরের পেপ্টিডোগ্লাইকান স্তরটি আরও ভিতরের দিকে অবস্থিত। এই কারণে, লাইসোজাইম গ্রাম-নেতিবাচক ব্যাকটেরিয়ার চেয়ে গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়াকে আরও সহজে ধ্বংস করতে পারে
কিভাবে সর্বোত্তম তাপমাত্রা এনজাইম কার্যকলাপ প্রভাবিত করে?
তাপমাত্রার প্রভাব। বেশিরভাগ রাসায়নিক বিক্রিয়ার মতো, তাপমাত্রা বাড়ার সাথে সাথে একটি এনজাইম-অনুঘটক বিক্রিয়ার হার বৃদ্ধি পায়। তাপমাত্রায় দশ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড বৃদ্ধি বেশিরভাগ এনজাইমের কার্যকলাপ 50 থেকে 100% বাড়িয়ে দেবে। সময়ের সাথে সাথে, এমনকি মাঝারি তাপমাত্রায় এনজাইমগুলি নিষ্ক্রিয় হয়ে যাবে
কিভাবে সমযোজী পরিবর্তন এনজাইম কার্যকলাপ প্রভাবিত করে?
অন্য অণুর সমযোজী সংযুক্তি এনজাইম এবং অন্যান্য অনেক প্রোটিনের কার্যকলাপ পরিবর্তন করতে পারে। এই দৃষ্টান্তগুলিতে, একটি দাতা অণু একটি কার্যকরী আংশিকতা প্রদান করে যা এনজাইমের বৈশিষ্ট্যগুলিকে পরিবর্তন করে। ফসফোরিলেশন এবং ডিফসফোরিলেশন সবচেয়ে সাধারণ কিন্তু সমযোজী পরিবর্তনের একমাত্র উপায় নয়
এনজাইম কার্যকলাপ হার প্রভাবিত করতে পারে কি কারণ?
এনজাইম্যাটিক বিক্রিয়াগুলি যে হারে এগিয়ে যায় তাকে বেশ কয়েকটি কারণ প্রভাবিত করে - তাপমাত্রা, পিএইচ, এনজাইমের ঘনত্ব, সাবস্ট্রেটের ঘনত্ব এবং যে কোনও ইনহিবিটর বা অ্যাক্টিভেটরের উপস্থিতি
কিভাবে এনজাইম কার্যকলাপ তাপমাত্রা দ্বারা প্রভাবিত হয়?
তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে এনজাইমের ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি পায় এবং ফলস্বরূপ প্রতিক্রিয়ার হার বৃদ্ধি পায়। এর মানে ঠান্ডা তাপমাত্রায় কার্যকলাপ হ্রাস পায়। সমস্ত এনজাইম যখন সক্রিয় থাকে তখন তাদের তাপমাত্রার একটি পরিসীমা থাকে, তবে নির্দিষ্ট তাপমাত্রা থাকে যেখানে তারা সর্বোত্তমভাবে কাজ করে