হাইড্রোলাইসিস বিক্রিয়া কি?

2024 লেখক: Miles Stephen | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:34

সাধারণত হাইড্রোলাইসিস একটি রাসায়নিক প্রক্রিয়া যেখানে পানির অণু একটি পদার্থে যোগ করা হয়। কখনও কখনও এই সংযোজন পদার্থ এবং জলের অণু উভয়কে দুই ভাগে বিভক্ত করে। যেমন প্রতিক্রিয়া , লক্ষ্য অণুর একটি খণ্ড (বা মূল অণু) একটি হাইড্রোজেন আয়ন লাভ করে।

আরও জেনে নিন, হাইড্রোলাইসিস বিক্রিয়ার উদাহরণ কী?

জলে একটি দুর্বল অ্যাসিড বা বেসের লবণ দ্রবীভূত করা একটি হাইড্রোলাইসিস প্রতিক্রিয়ার উদাহরণ . জন্য উদাহরণ , সুগার সুক্রোজ সহ্য করতে পারে হাইড্রোলাইসিস এর উপাদান শর্করা, গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ ভাঙ্গতে। অ্যাসিড-বেস অনুঘটক হাইড্রোলাইসিস অন্য ধরনের হয় হাইড্রোলাইসিস প্রতিক্রিয়া . একটি উদাহরণ হয় হাইড্রোলাইসিস amides.

একইভাবে, চর্বি হাইড্রোলাইসিস বলতে কী বোঝায়? হাইড্রোলাইসিস ভাঙ্গতে পারে a চর্বি বা তেল এবং ট্রাইগ্লিসারল এবং ফ্যাটি অ্যাসিড ছেড়ে দেয়। লিপাসেক্যাটালাইস নামক একটি এনজাইম হাইড্রোলাইসিস এর চর্বি এবং তেল। যখন হাইড্রোলাইসিস এতে ফ্যাটি অ্যাসিড নিঃসৃত হবে এবং বিক্রিয়া মিশ্রণের অম্লতা বৃদ্ধি পাবে।

এই বিষয়ে, জীববিজ্ঞানে হাইড্রোলাইসিস প্রতিক্রিয়া কী?

হাইড্রোলাইসিস , ঘনীভবনের বিপরীত, রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া যেখানে জল অন্য যৌগ ভেঙ্গে তার মেকআপ পরিবর্তন করে। জৈব অধিকাংশ উদাহরণ হাইড্রোলাইসিস নিরপেক্ষ অণু সঙ্গে জল একত্রিত, যখন অজৈব হাইড্রোলাইসিস আয়নিক অণু যেমন অ্যাসিড, লবণ এবং ঘাঁটিগুলির সাথে জলকে জোড়া দেয়।

একটি ডিহাইড্রেশন প্রতিক্রিয়া এবং একটি হাইড্রোলাইসিস প্রতিক্রিয়া মধ্যে পার্থক্য কি?

এটি করার একটি উপায় হল দুটি গুরুত্বপূর্ণ মাধ্যমে প্রতিক্রিয়া ডাকা পানিশূন্যতা এবং হাইড্রোলাইসিস . ডিহাইড্রেশন প্রতিক্রিয়া মোনোমারগুলিকে একত্রে পলিমারের সাথে সংযুক্ত করে জল মুক্ত করে, এবং হাইড্রোলাইসিস একটি জলের অণু ব্যবহার করে পলিমারগুলিকে মোনোমারে ভেঙে দেয়। মনোমারগুলি কেবলমাত্র একক অণু এবং পলিমারগুলি মনোমারের চেইন।