হজমের বিক্রিয়াকে হাইড্রোলাইসিস বিক্রিয়া বলা হয় কেন?

2024 লেখক: Miles Stephen | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:34

সময় হজম , উদাহরণস্বরূপ, পচন প্রতিক্রিয়া পানির অণু যোগ করে বড় পুষ্টির অণুকে ছোট অণুতে ভেঙ্গে দেয়। এই ধরনের প্রতিক্রিয়া হয় হাইড্রোলাইসিস বলা হয় . যেহেতু জল তাপশক্তি শোষণ করে, তাই কিছু শক্তি হাইড্রোজেনবন্ড ভাঙতে ব্যবহৃত হয়।

এছাড়াও জানতে হবে, হজম কি একটি হাইড্রোলাইসিস বিক্রিয়া?

একটি রাসায়নিক হজম এনজাইমেটিক নামক প্রক্রিয়া হাইড্রোলাইসিস একসাথে খাদ্যের মধ্যে আণবিক 'বিল্ডিং ব্লক' ধারণ করে বন্ধন ভেঙ্গে দিতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, প্রোটিনগুলি তাদের 'বিল্ডিং ব্লক' অ্যামিনোঅ্যাসিডগুলিতে ভেঙে যায়।

উপরন্তু, কেন হাইড্রোলাইসিস প্রতিক্রিয়া গুরুত্বপূর্ণ? হাইড্রোলাইসিস একটি গুরুত্বপূর্ণ আপনার শরীর কীভাবে খাবারকে তার পুষ্টিকর উপাদানে ভেঙ্গে দেয় তার একটি অংশ। আপনি যে খাবার খান তা আপনার শরীরে পলিমার আকারে প্রবেশ করে যা আপনার কোষ দ্বারা ব্যবহার করার জন্য অনেক বড়, তাই সেগুলিকে অবশ্যই ছোট মোনোমারগুলিতে বিভক্ত করতে হবে।

পরবর্তীকালে, কেউ জিজ্ঞাসা করতে পারে, হাইড্রোলাইসিস প্রতিক্রিয়া কী?

এর সহজ সংজ্ঞায়, হাইড্রোলাইসিস রাসায়নিক হয় প্রতিক্রিয়া যেখানে জল একটি নির্দিষ্ট পদার্থের বন্ধন ভাঙ্গার জন্য ব্যবহৃত হয়। হাইড্রোলাইসিস এছাড়াও সঠিক বিপরীত হিসাবে চিন্তা করতে পারেন প্রতিক্রিয়া ঘনীভবনের জন্য, যেটি প্রক্রিয়া যেখানে দুটি অণু একত্রিত হয়ে একটি বড় অণু তৈরি করে।

হজমে রাসায়নিক বিক্রিয়া কি?

খাদ্য রাসায়নিকভাবে পরিবর্তন করা হয় হজম যখন নতুন, ছোট পদার্থ গঠিত হয়। এইগুলো রাসায়নিক পরিবর্তনের উদাহরণ রাসায়নিক হজম . রাসায়নিক হজম মুখের মধ্যে শুরু হয় যখন লালা মধ্যে এনজাইম কার্বোহাইড্রেট ভাঙ্গা শুরু. অধিকাংশ রাসায়নিক পরিবর্তিত হজম ছোট অন্ত্রে ঘটে।