ক্যাটালেস এনজাইম কোন তাপমাত্রায় তার সর্বোত্তম কাজ করে?

2025 লেখক: Miles Stephen | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 16:56

হ্যাঁ, ক্যাটালেস কাজ করছে সেরা একটি নিরপেক্ষ pH এ এবং তাপমাত্রা 40 °C, উভয়ই স্তন্যপায়ী টিস্যুর অবস্থার কাছাকাছি।

একইভাবে, লোকেরা জিজ্ঞাসা করে, কোন তাপমাত্রায় এনজাইমটি সবচেয়ে ভাল কাজ করেছিল?

একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা আছে যেখানে একটি এনজাইমের অনুঘটক কার্যকলাপ তার সর্বাধিক হয় (গ্রাফ দেখুন)। এই সর্বোত্তম তাপমাত্রা সাধারণত মানুষের শরীরের তাপমাত্রার কাছাকাছি থাকে ( 37.5 ^oগ ) মানুষের কোষে এনজাইমগুলির জন্য।

উপরন্তু, কিভাবে তাপমাত্রা এনজাইম ক্যাটালেস কাজ করে সেই হারকে প্রভাবিত করে? এর প্রভাব তাপমাত্রা হিসাবে তাপমাত্রা সর্বোত্তম বিন্দুর দিকে বৃদ্ধি পায়, হাইড্রোজেন বন্ধন শিথিল হয়, এটি সহজ করে তোলে ক্যাটালেস হাইড্রোজেন পারক্সাইড অণুর উপর কাজ করতে। যদি তাপমাত্রা সর্বোত্তম বিন্দু ছাড়িয়ে বৃদ্ধি পায়, এনজাইম denatures, এবং এর গঠন ব্যাহত হয়.

এছাড়াও, ক্যাটালেস এনজাইমের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা কী?

এটি চারটি পলিপেপটাইড চেইনের একটি টেট্রামার যার মধ্যে চারটি পোরফাইরিন হেম গ্রুপ রয়েছে যা এনজাইম হাইড্রোজেন পারক্সাইডের সাথে বিক্রিয়া করতে। দ্য সর্বোত্তম মানুষের PH ক্যাটালেস প্রায় 7 এবং সর্বোত্তম তাপমাত্রা 37 ডিগ্রিতে রয়েছে।

আপনি ক্যাটালেজ যোগ করার সময় বুদবুদ তৈরির কারণ কী?

ক্যাটালেস লিভারের একটি এনজাইম যা ক্ষতিকারক হাইড্রোজেন পারক্সাইডকে অক্সিজেন এবং পানিতে ভেঙ্গে দেয়। যখন এই প্রতিক্রিয়া ঘটে তখন অক্সিজেন গ্যাস বুদবুদ পালানো এবং সৃষ্টি ফেনা এই ক্রিয়াকলাপের সময় কাঁচা লিভার স্পর্শ করে এমন কোনও পৃষ্ঠকে সম্পূর্ণরূপে জীবাণুমুক্ত করুন।