সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট কি একটি মিশ্রণ?
সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট কি একটি মিশ্রণ?

ভিডিও: সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট কি একটি মিশ্রণ?

ভিডিও: সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট কি একটি মিশ্রণ?
ভিডিও: সোডিয়াম কার্বনেটের জলীয় দ্রবণ ক্ষারধর্মী 2024, নভেম্বর
Anonim

সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট ওষুধে ব্যবহৃত হয় (প্রায়শই অ্যান্টাসিড হিসাবে), বেকিংয়ে খামির এজেন্ট হিসাবে (এটি "বেকিং সোডা") এবং তৈরিতে সোডিয়াম কার্বোনেট , Na2CO3। "বেকিং পাউডার" হল a মিশ্রণ প্রধানত NaHCO3 দ্বারা গঠিত।

তাহলে, সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট কি একটি যৌগ বা মিশ্রণ?

বেকিং সোডা এটি একটি যৌগ কারণ এটি অণু দ্বারা গঠিত যা সমস্ত অভিন্ন। এর রাসায়নিক সূত্র এবং রাসায়নিক নাম সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট রয়েছে। (একটি পুরানো নামকরণ পদ্ধতির অধীনে এটিকে সোডিয়াম বাইকার্বোনেট বলা হত।) উপাদান এবং যৌগ উভয়ই বিশুদ্ধ পদার্থ, সমস্ত অভিন্ন কণা রয়েছে।

কেউ প্রশ্ন করতে পারে, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট এবং সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বোনেট কি একই? সংমিশ্রণ সোডিয়াম এবং অ্যাসিড, সোডিয়াম কার্বোনেট সাধারণত ছাই নামে পরিচিত সোডা এবং ধোয়া সোডা . এদিকে, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট হল সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট , রাসায়নিক সূত্র NaHCO3 বহন করে। এটি গঠিত হয় সোডিয়াম , হাইড্রোজেন , এবং অ্যাসিড। সোডিয়াম বাই কার্বনেট আরো জনপ্রিয় বলা হয় বেকিং সোডা.

ঠিক তাই, সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট কি দিয়ে গঠিত?

সোডিয়াম বাই কার্বনেট (IUPAC নাম: সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট ), সাধারণত বেকিং সোডা নামে পরিচিত, একটি রাসায়নিক যৌগ যার সূত্র NaHCO3. এটি একটি লবণ রচিত এর a সোডিয়াম cation (Na+) এবং ক বাইকার্বনেট anion (HCO3). সোডিয়াম বাই কার্বনেট একটি সাদা কঠিন যা স্ফটিক, কিন্তু প্রায়ই একটি সূক্ষ্ম পাউডার হিসাবে প্রদর্শিত হয়।

মিশ্রণে সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট যোগ করা হয় কেন?

সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট (এছাড়াও বেকিং সোডা নামে পরিচিত) হল একটি লবণ যাতে একটি শক্তিশালী কনজুগেট বেস থাকে হাইড্রোজেন কার্বনেট আয়ন)। একবার সমাধান , অ্যাসিড একটি প্রোটন দান করবে (বা হাইড্রোজেন আয়ন) থেকে হাইড্রোজেন কার্বনেট আয়ন, কার্বনিক অ্যাসিড গঠন করে। কার্বনিক অ্যাসিড স্বতঃস্ফূর্তভাবে পচে কার্বন ডাই অক্সাইড তৈরি করে।

প্রস্তাবিত: