আপনি অ্যালকোহল মধ্যে চিনি দ্রবীভূত করতে পারেন?

2025 লেখক: Miles Stephen | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 16:56

চিনি করে না দ্রবীভূত করা খুব ভাল মধ্যে অ্যালকোহল কারণ অ্যালকোহল একটি বড় অংশ আছে যা বেশ অ-মেরু। চিনি খুব কমই দ্রবীভূত হয় মোটেও তেলে কারণ তেল খুবই নন-পোলার।

আরও জানতে হবে, চিনি কি অ্যালকোহলে দ্রবণীয়?

মদ অণুগুলির শুধুমাত্র একটি মেরু এলাকা থাকে এবং একটি বৃহত্তর ননপোলার এলাকাও থাকে। এটা তৈরি করে অ্যালকোহল মেরু পদার্থের ভাল দ্রবীভূতকারী নয়। এছাড়াও, জল এবং অ্যালকোহল ইন্টারঅ্যাক্ট, যার মানে জল এমনকি দ্রবীভূত হয় না চিনি বা রঙ হিসাবে এটি সাধারণত হবে।

আরও জানুন, চিনি কি আইসোপ্রোপ্যানলে দ্রবীভূত হয়? উভয় সাইট্রিক অ্যাসিড এবং চিনি উভয়ই সাদা, কোন গন্ধ নেই, একই ঘনত্ব আছে এবং উভয়ই দ্রবণীয় পানি. তবে সাইট্রিক এসিড হয় আইসোপ্রোপ্যানলে দ্রবণীয় যখন সুক্রোজ হয় না

তাহলে, চিনি কি সব দ্রাবকের মধ্যে দ্রবীভূত হতে পারে?

বিজ্ঞানীরা দ্রবণীয়তা শব্দটি ব্যবহার করেন। দ্রাব্যতা হল এর ক্ষমতা দ্রাবক (জল) থেকে দ্রবীভূত করা দ্রবণ ( চিনি ) আপনি হয়তো ইতিমধ্যেই আপনার ক্লাসে তাপমাত্রার প্রভাব দেখেছেন। সাধারণত যখন আপনি গরম করেন a দ্রাবক , এটা দ্রবীভূত করতে পারেন আরো কঠিন উপকরণ ( চিনি ) এবং কম গ্যাস (কার্বন ডাই অক্সাইড)।

পানিতে চিনি দ্রবীভূত করলে কী হয়?

চিনি দ্রবীভূত হয় ভিতরে জল কারণ শক্তি বন্ধ হয়ে যায় যখন সামান্য মেরু সুক্রোজ অণু মেরুর সাথে আন্তঃআণবিক বন্ধন তৈরি করে জল অণু দ্রাবক এবং দ্রাবকের মধ্যে যে দুর্বল বন্ধন তৈরি হয় তা বিশুদ্ধ দ্রাবক এবং দ্রাবক উভয়ের গঠনকে ব্যাহত করার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তির জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়।