বিশুদ্ধ পানির পানি কার্যকলাপ কি?
বিশুদ্ধ পানির পানি কার্যকলাপ কি?

ভিডিও: বিশুদ্ধ পানির পানি কার্যকলাপ কি?

ভিডিও: বিশুদ্ধ পানির পানি কার্যকলাপ কি?
ভিডিও: বিশুদ্ধ পানির সংকট নিরসনে বৃষ্টির পানি ব্যবহারে প্রকল্প গ্রহণ | Drinking water Problem in Khulna 2024, ডিসেম্বর
Anonim

জল কার্যকলাপ 0 থেকে 1.0 এর স্কেলের উপর ভিত্তি করে বিশুদ্ধ পানি 1.00 এর মান হচ্ছে। এটি বাষ্প চাপ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় জল এর বাষ্প চাপ দ্বারা বিভক্ত একটি নমুনার উপরে বিশুদ্ধ পানি একই তাপমাত্রায়। অন্য কথায়, আরও আনবাউন্ড জল আমাদের আছে, আমাদের জীবাণু নষ্ট হওয়ার সম্ভাবনা তত বেশি।

এর পাশে পানির পানির কার্যকলাপ কী?

জল কার্যকলাপ অনুশীলনে সাধারণত ভারসাম্য আপেক্ষিক আর্দ্রতা (ERH) হিসাবে পরিমাপ করা হয়। দ্য জল কার্যকলাপ (aw) অনুপাতের প্রতিনিধিত্ব করে জল খাবারের বাষ্পের চাপ জল বিশুদ্ধ বাষ্প চাপ জল একই অবস্থার অধীনে এবং এটি একটি ভগ্নাংশ হিসাবে প্রকাশ করা হয়।

উপরন্তু, আপনি কিভাবে জল কার্যকলাপ গণনা করবেন? জল কার্যকলাপ ভারসাম্য আপেক্ষিক আর্দ্রতা 100 দ্বারা ভাগ করা হয়: (a w = ERH/100) যেখানে ERH হল ভারসাম্য আপেক্ষিক আর্দ্রতা (%)।

এই ছাড়াও, একটি জল কার্যকলাপ পরীক্ষা কি?

জল কার্যকলাপ এর বাষ্প চাপের অনুপাত জল বিশুদ্ধ বাষ্প চাপ একটি উপাদান বা পদার্থ জল . জল কার্যকলাপ পরিমাপ আপেক্ষিক আর্দ্রতা একটি গণনা থেকে নির্ধারিত হয়. ক জল কার্যকলাপ পরীক্ষা একটি সিল করা পরিমাপ পাত্রে একটি নমুনা স্থাপন করে কাজ করে।

কেন জল কার্যকলাপ গুরুত্বপূর্ণ?

দ্য গুরুত্ব এর জল কার্যকলাপ (কw) খাদ্য ব্যবস্থায় অতিরিক্ত জোর দেওয়া যাবে না। এই পদ্ধতিগুলি নষ্ট হওয়া প্রতিরোধ করে এবং খাদ্যের মান বজায় রাখে। জল কার্যকলাপ এর আংশিক বাষ্প চাপের অনুপাত জল আংশিক স্যাচুরেশন বাষ্প চাপ একটি খাদ্য সঙ্গে ভারসাম্য জল একই তাপমাত্রায় বাতাসে বাষ্প।

প্রস্তাবিত: