চিনি এবং তেল মিশ্রিত হয়?
চিনি এবং তেল মিশ্রিত হয়?
Anonim

চিনি জলে সহজে দ্রবীভূত হয় এবং তেল না.

একইভাবে জিজ্ঞাসা করা হয়, চিনি কি কোনো কিছুতে দ্রবীভূত হয়?

কখন চিনি দ্রবীভূত হয় পানিতে, পৃথক সুক্রোজ অণুগুলির মধ্যে দুর্বল বন্ধনগুলি ভেঙে যায় এবং এইগুলি সি12এইচ2211 অণু দ্রবণে মুক্তি পায়। চিনি দ্রবীভূত হয় জলে কারণ শক্তি দেওয়া হয় যখন সামান্য মেরু সুক্রোজ অণু মেরু জলের অণুর সাথে মিন্টার আণবিক বন্ধন তৈরি করে।

পরবর্তীকালে, প্রশ্ন হল, কেন চিনি তেলে দ্রবীভূত হয় না? কারণ জল মেরু এবং তেল ননপোলার, তাদের অণুগুলি না একে অপরের প্রতি আকৃষ্ট। জলের মতো একটি মেরু দ্রাবকের অণুগুলি অন্যান্য মেরু অণুর প্রতি আকৃষ্ট হয়, যেমন চিনি . এই কেন ব্যাখ্যা চিনি একটি উচ্চ আছে দ্রাব্যতা পানি.

আরও জিজ্ঞাসা করা হয়েছে, চিনি ও পানি মিশে গেলে কী হয়?

অণুগুলো পরমাণুতে ভেঙ্গে ছড়িয়ে পড়েছে জল . দ্য চিনি অণু দূরে যেতে পারে না কিন্তু তারা মধ্যে ছড়িয়ে যেতে পারে জল . তারা এখনও থাকবে চিনি অণু শুধু অন্য কোন অণুর সাথে সংযুক্ত নয় চিনি . দ্য জল এবং চিনি কণা হবে মিশ্রণ একসাথে এবং একটি নতুন পদার্থ গঠন.

চিনি কি তেলে দ্রবীভূত হয়?

তেল অণুগুলি মেরু নয় তাই তারা পারে না দ্রবীভূত করা হয় রঙ বা চিনি.

প্রস্তাবিত: