জল সর্বজনীন দ্রাবক কিভাবে?

2025 লেখক: Miles Stephen | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 16:56

জল বিভিন্ন পদার্থ দ্রবীভূত করতে সক্ষম, তাই এটি এত ভাল দ্রাবক . এবং, জল বলা হয় সর্বজনীন দ্রাবক কারণ এটি অন্য কোনো তরলের চেয়ে বেশি পদার্থ দ্রবীভূত করে জল অণু অন্যান্য বিভিন্ন ধরনের অণুর প্রতি আকৃষ্ট হতে।

এই ক্ষেত্রে, কেন জল অনেক পদার্থ দ্রবীভূত করতে পারে?

জল সার্বজনীন দ্রাবক বলা হয় কারণ আরো পদার্থ দ্রবীভূত হয় ভিতরে জল অন্য কোন রাসায়নিকের তুলনায়। এটি প্রতিটির মেরুতার সাথে সম্পর্কিত জল অণু এই সাহায্য করে জল আয়নিক যৌগগুলিকে তাদের ধনাত্মক এবং ঋণাত্মক আয়নে বিচ্ছিন্ন করে।

উপরন্তু, জল দ্রবীভূত করতে পারেন কি? লবণের মতো জিনিস, চিনি এবং কফি পানিতে দ্রবীভূত হয়। তারা দ্রবণীয়। এগুলি সাধারণত উষ্ণ বা গরম জলে দ্রুত এবং ভাল দ্রবীভূত হয়। মরিচ এবং বালি অদ্রবণীয়, তারা এমনকি গরম জলে দ্রবীভূত হবে না।

তদনুসারে, কিভাবে পোলারিটি জলকে সর্বজনীন দ্রাবক করে তোলে?

জল হল বলা হয় সর্বজনীন দ্রাবক কারণ এতে অনেক পদার্থ দ্রবীভূত হয়। একটি অন্য মূল সম্পত্তি জল হয় যে এটা মেরু হয় , যার অর্থ অণুর এক পাশে ঋণাত্মক চার্জ রয়েছে এবং অন্য দিকে একটি ধনাত্মক চার্জ রয়েছে। জলের পোলারিটি হল যা অন্যান্য অনেক পদার্থের প্রতি আকৃষ্ট করে জল অণু

পরিবেশে দ্রাবক হিসেবে পানি কিভাবে ব্যবহৃত হয়?

জল রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটতে দেয় কারণ এটি দ্রবীভূত রাসায়নিকগুলিকে চারপাশে যেতে দেয়। এই কারনে, জল হয় দ্রাবক হিসাবে ব্যবহৃত অনেক শিল্পে যা খাদ্য, ওষুধ, সার, রং, কীটনাশক, আঠালো এবং কাগজের মতো পদার্থ তৈরি করে। এটাও মাঝে মাঝে হয় একটি দ্রাবক হিসাবে ব্যবহৃত খনির মধ্যে