ক্যাফেইন কি নাওহে দ্রবণীয়?
ক্যাফেইন কি নাওহে দ্রবণীয়?

ভিডিও: ক্যাফেইন কি নাওহে দ্রবণীয়?

ভিডিও: ক্যাফেইন কি নাওহে দ্রবণীয়?
ভিডিও: কফি থেকে ক্যাফিন নিষ্কাশন করা 2024, মে
Anonim

হ্যাঁ. ক্যাফেইন দ্বারা deprotonated হয় সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড . এটি কম করে তোলে দ্রবণীয় জলে এবং আরও অনেক কিছু দ্রবণীয় একটি জৈব দ্রাবক মধ্যে. এই হল কিভাবে ক্যাফিন ইথাইল অ্যাসিটেটে নিষ্কাশন করা যেতে পারে।

এছাড়াও, HCl-এ ক্যাফিন দ্রবণীয়?

15 মিলিগ্রাম/মিলি)। ক্যাফেইন এছাড়াও হয় দ্রবণীয় জলে (প্রায় দ্রাব্যতা জলে পাতলা অ্যাসিড যোগ করে বৃদ্ধি করা হয় (যেমন HCl বা সাইট্রিক অ্যাসিড)।

দ্বিতীয়ত, ক্যাফেইন কি অ্যাসিটোনে দ্রবণীয়? ক্যাফেইন একটি জৈব রাসায়নিক যৌগ, একটি অ্যালকালয়েড, মিথাইলক্সানথিন শ্রেণীর। এটি ব্যাপকভাবে কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র (CNS) উদ্দীপক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, আকারে কফি.

ক্যাফেইন.

নাম
অ্যাসিটোনে দ্রবণীয়তা 2 গ্রাম/100 মিলি
বেনজিনে দ্রবণীয়তা 1 গ্রাম/100 মিলি
ক্লোরোফর্মে দ্রবণীয়তা 18.2 গ্রাম/100 মিলি
ডাইথাইল ইথারে দ্রবণীয়তা 0.2 গ্রাম/100 মিলি

অনুরূপভাবে, কেন ক্যাফিন নিষ্কাশনে NaOH ব্যবহার করা হয়?

জৈব নির্যাস প্রাথমিকভাবে ধারণ করবে ক্যাফিন অল্প পরিমাণে অমেধ্য সহ। এই দ্রবণটি 10% দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয় NaOH অমেধ্য অপসারণ করতে। ক্যাফেইন এছাড়াও জল দ্রবণীয়, কিন্তু ধোয়ার দ্রবণ মৌলিক রেখে এটি কম করে ক্যাফিন হারিয়ে গেছে, অমেধ্য অপসারণের সর্বাধিক করার সময়।

কেন ক্যাফেইন জৈব দ্রাবক মধ্যে দ্রবণীয়?

ক্যাফেইন আংশিকভাবে মেরু হয়। দুটি কার্বনিল গ্রুপ নাইট্রোজেনের ইলেকট্রনের একক জোড়ার সাথে অণুর মেরুত্বে ব্যাপকভাবে যোগ করে। এইভাবে, ক্যাফিন হয় দ্রবণীয় জল এবং মেরু উভয় ক্ষেত্রেই জৈব দ্রাবক এবং উল্লেখযোগ্যভাবে কম দ্রবণীয় অ-মেরু দ্রাবক মধ্যে 17.

প্রস্তাবিত: