Guaiacol একটি এনজাইম?

2025 লেখক: Miles Stephen | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 16:56

একটি এনজাইম কোষের একটি প্রোটিন যা একটি অনুঘটক বিক্রিয়ার সক্রিয়করণ শক্তিকে কমিয়ে দেয়, ফলে বিক্রিয়ার হার বৃদ্ধি পায়। যাতে উপস্থিতি পরীক্ষা করা যায় এনজাইম , নির্যাস H2 O + O2 এর সাথে মিশ্রিত হয় এবং একটি যৌগ যা সাধারণত নামে পরিচিত গুয়াইকোল (2-মিথিওক্সিফেনল)।

এই ভাবে, peroxidase একটি এনজাইম?

পারক্সিডেস একটি এনজাইম উদ্ভিদ থেকে মানুষ ব্যাকটেরিয়া পর্যন্ত বিভিন্ন জীবের মধ্যে পাওয়া যায়। এর কাজ হল হাইড্রোজেন পারক্সাইড (H2O2) ভেঙ্গে ফেলা, যা শ্বাস-প্রশ্বাসের জন্য অক্সিজেন ব্যবহার করার উপজাত হিসাবে উত্পাদিত টক্সিনগুলির মধ্যে একটি। (এটি বিষাক্ত হওয়ার কারণেই হাইড্রোজেন পারক্সাইড প্রাথমিক চিকিৎসার কিটগুলিতে দরকারী।

পরবর্তীকালে, প্রশ্ন হল, কোন বিষয়গুলো এনজাইম কার্যকলাপ ল্যাবকে প্রভাবিত করে? এনজাইম্যাটিক বিক্রিয়া যে হারে এগিয়ে যায় তাকে বেশ কিছু কারণ প্রভাবিত করে- তাপমাত্রা , পিএইচ , এনজাইম ঘনত্ব, স্তর ঘনত্ব, এবং কোনো ইনহিবিটার বা অ্যাক্টিভেটরের উপস্থিতি।

এছাড়া, পেরক্সিডেসের জন্য সাবস্ট্রেট হিসেবে গুয়াইকল কেন প্রয়োজনীয়?

ভাগ্যক্রমে, কোষগুলির একটি এনজাইম আছে, পারক্সিডেস যা জল এবং অক্সিজেনে হাইড্রোজেন পারক্সাইডকে দ্রুত ভেঙ্গে ফেলে, সেলুলার ক্ষতি প্রতিরোধ করে। এই প্রতিক্রিয়াটি রঞ্জকের সাথে একটি প্রতিক্রিয়ার সাথে মিলিত হবে guaiacol , যা এনজাইম দ্বারা জারিত হওয়ার কারণে বর্ণহীন থেকে বাদামী হয়ে যায় পারক্সিডেস H2O2 এর উপস্থিতিতে।

এটি একটি এনজাইম denature মানে কি?

একটি এনজাইম হাজার হাজার অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে তৈরি একটি জৈবিক প্রোটিন অণু। কখন এনজাইম denature , তারা আর সক্রিয় নয় এবং কাজ করতে পারে না। চরম তাপমাত্রা এবং পিএইচ-এর ভুল মাত্রা - একটি পদার্থের অম্লতা বা ক্ষারত্বের পরিমাপ - কারণ হতে পারে এনজাইম হতে বিকৃত.