আলফা হেলিক্স এবং বিটা প্লিটেড শীট কি?

2024 লেখক: Miles Stephen | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:34

প্রোটিনের সেকেন্ডারি স্ট্রাকচার

দুটি তন্তুযুক্ত গঠন আলফা হেলিক্স , এবং বিটা pleated শীট , যা কোষের কাঠামোগত উপাদান। দ্য আলফা হেলিক্স পলিপেপটাইড চেইনগুলি যখন সর্পিল হয়ে যায় তখন গঠিত হয়। দ্য বিটা pleated শীট পলিপেপটাইড চেইন একে অপরের পাশাপাশি চলছে।

আরও জানুন, আলফা হেলিক্স এবং বিটা প্লিটেড শিটের মধ্যে পার্থক্য কী?

দ্য আলফা হেলিক্স একটি পলিপেপটাইড চেইন যা রড আকৃতির এবং কুণ্ডলীকৃত এ বসন্তের মতো গঠন, হাইড্রোজেন বন্ড দ্বারা অধিষ্ঠিত। বিটা pleated চাদর তৈরী বিটা দুই বা ততোধিক হাইড্রোজেন বন্ড দ্বারা পার্শ্বীয়ভাবে সংযুক্ত স্ট্র্যান্ডগুলি একটি মেরুদণ্ড গঠন করে। প্রতিটি বিটা স্ট্র্যান্ড বা চেইন 3 থেকে 10 অ্যামিনো অ্যাসিডের অবশিষ্টাংশ দিয়ে তৈরি।

একইভাবে, কিভাবে একটি বিটা pleated শীট গঠিত হয়? সাধারণত, একটি বিরোধী সমান্তরাল বিটা - প্রোটিনের গঠন কাঠামো যখন একটি পলিপেপটাইড চেইন তীব্রভাবে দিক বিপরীত হয় তখন গঠন করে। এটি পরপর দুটি প্রোলিনের অবশিষ্টাংশের উপস্থিতিতে ঘটতে পারে, যা পলিপেপটাইড শৃঙ্খলে একটি কোণীয় কিঙ্ক তৈরি করে এবং এটিকে নিজের উপর বাঁকিয়ে দেয়।

এই বিষয়ে, আলফা হেলিক্স এবং বিটা প্লিটেড শীট কোন স্তরের প্রোটিন গঠনের সাথে যুক্ত?

মাধ্যমিক কাঠামো সেকেন্ডারি স্ট্রাকচারের সবচেয়ে সাধারণ ধরনের হল α হেলিক্স এবং β pleated শীট। উভয় কাঠামোই হাইড্রোজেন বন্ড দ্বারা আকৃতিতে ধারণ করা হয়, যা একটি অ্যামিনো অ্যাসিডের কার্বনিল O এবং অন্যটির অ্যামিনো H এর মধ্যে গঠন করে।

α হেলিস এবং β শীটগুলির মধ্যে কী মিল রয়েছে?

α হেলিক্স প্রথম আবিষ্কৃত হয় α - কেরাটিন, যা ত্বকে প্রচুর এবং এর ডেরিভেটিভ। β শীট প্রোটিন ফাইব্রোইন পাওয়া যায়, রেশমের প্রধান উপাদান। এই দুটি ভাঁজ প্যাটার্ন হয় বিশেষ করে সাধারণ কারণ তারা পলিপেপটাইড ব্যাকবোনে N-H এবং C=O গ্রুপের মধ্যে হাইড্রোজেন বন্ধনের ফলে তৈরি হয়।