গোল্ডেন রাইস কীভাবে তৈরি হয়েছিল?
গোল্ডেন রাইস কীভাবে তৈরি হয়েছিল?

ভিডিও: গোল্ডেন রাইস কীভাবে তৈরি হয়েছিল?

ভিডিও: গোল্ডেন রাইস কীভাবে তৈরি হয়েছিল?
ভিডিও: ধানের ছাঁটাই করা কুড়া থেকে তৈরি রাইস ব্রান অয়েল হতে পারে সয়াবিনের পরিপূরক | Rice bran oil 2024, নভেম্বর
Anonim

দ্য গোল্ডেন রাইস প্রযুক্তি. একটি জাপোনিকা বৈচিত্র্য চাল এর জন্য প্রয়োজনীয় তিনটি জিন দিয়ে ইঞ্জিনিয়ার করা হয়েছিল চাল বিটা-ক্যারোটিন উত্পাদন এবং সংরক্ষণের জন্য শস্য। এর মধ্যে ড্যাফোডিল উদ্ভিদ থেকে দুটি জিন এবং একটি ব্যাকটেরিয়া থেকে তৃতীয়টি অন্তর্ভুক্ত ছিল। গবেষকরা উদ্ভিদ কোষে জিন ফেরি করার জন্য একটি উদ্ভিদ জীবাণু ব্যবহার করেছিলেন।

একইভাবে, কীভাবে সোনালী চাল জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত হয়েছিল?

সোনালি চাল ইহা একটি জেনেটিকালি মডিফাই করা , বায়োফোর্টিফাইড ফসল। বায়োফোর্টিফিকেশন ফসলের পুষ্টির মান বাড়ায়। সোনালি চাল হয় জেনেটিকালি মডিফাই করা বিটা ক্যারোটিন উত্পাদন করার জন্য, যা সাধারণত উত্পাদিত হয় না চাল . বিটা ক্যারোটিন যখন মানবদেহ দ্বারা বিপাকিত হয় তখন ভিটামিন এ তে রূপান্তরিত হয়।

ওপরের পাশে সোনালী ধান কি কাজে লাগে? গোল্ডেন রাইস ভিএডি কাটিয়ে ওঠার জন্য বিদ্যমান পদ্ধতির সাথে একত্রে ব্যবহার করার উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছে, যার মধ্যে প্রাকৃতিকভাবে উচ্চ মাত্রার খাবার খাওয়া সহ ভিটামিন এ বা বিটা-ক্যারোটিন, সঙ্গে সুরক্ষিত খাবার খাওয়া ভিটামিন এ , নেওয়া ভিটামিন এ পরিপূরক, এবং সর্বোত্তম বুকের দুধ খাওয়ানোর অভ্যাস।

এই পদ্ধতিতে তারা ধানের মধ্যে যে জিন ঢুকিয়ে ধানকে সোনালি করে তা তারা কোথায় পেল?

বিজ্ঞানীরা ভিতরে সুইজারল্যান্ড ঢোকানো দুই ভাতে জিন যে সুইচ চালু বিটা-ক্যারোটিন উত্পাদন। কয়েক বছর পরে, অন্যান্য গবেষকরা আরও ভাল সংস্করণ তৈরি করেছিলেন। এই নতুন একটি একক বাটি সোনালি চাল একটি শিশুর দৈনিক চাহিদার ৬০ শতাংশ ভিটামিন এ সরবরাহ করতে পারে।

সোনালি চালের উপকারিতা কি?

গোল্ডেন রাইস একটি জিএম ফসল যা খাদ্যতালিকা বৃদ্ধির উদ্দেশ্যে ভিটামিন এ . উন্নয়নশীল দেশে একটি গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা, ভিটামিন এ অভাব অন্ধত্ব এবং অকাল মৃত্যু হতে পারে। চাল, একটি খাদ্য প্রধান জেরানাইলজেরানাইল ডিফসফেট (জিজিপিপি) উৎপন্ন করে, যা বিটা-ক্যারোটিনের একটি প্রাথমিক অগ্রদূত।

প্রস্তাবিত: